冷面炒肠的做法

1. 家常做法

材料：

冷面 适量

火腿肠 1根

洋葱 半个

鸡蛋 1个

白菜 适量

海鲜酱油 适量

味极鲜 适量

米醋 适量

烧烤酱 适量

葱 适量

蒜蓉辣酱 适量

水 适量

步骤：

1. 冷面提前泡好，用开水煮八分熟，捞出用凉水冲凉。

2. 准备小料，将火腿、白菜、葱切碎。

3. 鸡蛋打散炒熟。

4. 放入火腿、圆葱、白菜继续炒，加入两种酱油和适量米醋炒匀。

5. 放入冷面炒匀，放入适量水，再放上蒜蓉辣酱，翻炒均匀，盖上锅盖闷2分钟。

6. 翻炒均匀出锅。

2. 香浓美味做法

材料：

火腿肠 2根

金针菇 适量

洋葱 半个