活菠菜的做法
活菠菜的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：
凉拌花生菠菜
菠菜洗净，放入沸水中焯烫，捞出放入冷水中过凉，沥干水分后切段。
加入麻辣花生碎、核桃仁、枸杞，以及少许生抽、盐和香油拌匀即可。
白菜炒菠菜
白菜洗净切丝，菠菜洗净切段。
炒锅放油烧热，放入干辣椒炒出香味，然后倒入白菜丝翻炒一分钟，再放入菠菜翻炒一分钟，最后放盐、五香粉，翻炒一分钟出锅。
菜花拌菠菜
菜花掰成小朵，盐水浸泡十分钟，然后焯水。
菠菜洗净，用开水烫过，自然冷却。
姜切末，加适量盐和味精，用开水烫一下，与菜花和菠菜混合，最后洒上辣椒油拌匀。
菠菜素面
锅内坐水烧开，下面条煮至熟。
面条煮熟后，下菠菜煮至变软，加盐调味即可。