泡螃蟹酒做法

泡螃蟹酒的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

方法一：

材料准备

六月黄5个

姜末50g

黄酒适量

盐适量

糖适量

制作步骤

螃蟹买回家用清水养着，多换水，让它吐脏东西。

刷洗螃蟹的蟹钳、蟹腿、蟹肚，最后用凉白开浸泡螃蟹。

姜切末备用。黄酒、加盐、加糖，拌匀。

把螃蟹控水后放入可以密封的罐子里，放入姜末，倒入刚刚调好的黄酒，黄酒的量要盖过螃蟹。

刚倒进黄酒时，螃蟹会挣扎，盖好盖子放冰箱冷藏7天就可以食用了。

方法二：

材料准备

螃蟹适量

姜丝适量

白酒适量

制作步骤

首先用清水把螃蟹刷洗干净。