蒙古黄油果子做法

蒙古黄油果子的做法如下：

准备材料

面粉300克

鸡蛋2颗

酵母3克

盐2克

温牛奶100毫升

黄油30克

白糖50克

制作步骤

将面粉、鸡蛋、白糖、酵母和盐放入盆中，搅拌均匀。

倒入温牛奶，边倒边搅拌，使酵母能够快速发酵。

搅拌至没有干面粉时，加入黄油，继续揉面，直到黄油完全融入面团。

揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

发酵好的面团取出排气，多揉一会，把面团里面的空气排干净。

将面团分成小块，揉成面球，再按扁，用擀面杖擀成一厘米厚的大面饼。

将擀好的大面饼切成宽2厘米的条，再切成4厘米长的片，中间用刀片划一条口，两头不划开。