疯狂烤翅做法

方法一：

准备材料：

鸡翅中、盐、黑胡椒粉、生抽、蜂蜜、番茄酱、蒜蓉等。

处理鸡翅：

将鸡翅洗净，用刀在鸡皮上划几刀，以便入味。

腌制：

将盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、姜等调料混合均匀，涂抹在鸡翅上，腌制30分钟左右。在腌制的过程中，可以准备烤翅的调料，将蜂蜜、番茄酱、蒜蓉混合均匀备用。

烤制：

烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中层，烤15分钟。然后取出烤盘，将鸡翅翻面，再烤15分钟。将调制好的蜂蜜番茄酱刷在鸡翅上，再烤5分钟即可出炉。

方法二：

准备材料：

鸡翅膀500克、辣椒粉1汤匙、孜然粉1茶匙、红椒粉1茶匙、料酒1汤匙、酱油2汤匙、白胡椒粉1/2茶匙、蒜粉1/2茶匙、盐适量、玉米淀粉2汤匙、橄榄油适量。

制作调味酱：

将辣椒粉、孜然粉、红椒粉、料酒、酱油、白胡椒粉、蒜粉和盐加入碗中，搅拌均匀成调味酱。加入玉米淀粉，搅拌均匀成为厚稠的粘稠酱。

腌制鸡翅：

将鸡翅膀放入碗中，用手将调味酱均匀涂抹在鸡翅膀上，确保每个鸡翅都裹满调味酱。放入冰箱腌制至少30分钟。

烤制：

预热烤箱至200摄氏度，将烤盘上铺上锡纸，将腌制好的鸡翅膀均匀地放在烤盘上。烤15分钟，取出刷上汁液，再烤15分钟，直到鸡翅完全熟透，表面呈现金黄色。

方法三：

准备材料：

鸡翅中14个、生抽2汤匙、蚝油2汤匙、糖1茶匙、孜然粉1茶匙、麻椒粉1/2茶匙、辣椒粉1汤匙、蒜半头、葱姜适量、锡纸、烤箱。

处理鸡翅：

鸡翅清洗干净后，在一面用刀划出两道口子，以便入味。