一锅鸡饭做法

1. 家常鸡饭

材料：

鸡肉（鸡腿或鸡胸肉均可）

胡萝卜

洋葱

生姜

大米

香油

盐

调料（如酱油、鸡精等）

做法：

1. 鸡肉剁成小块，胡萝卜切丁，洋葱和生姜切片。

2. 锅里倒入香油，放入洋葱和生姜片炸至金黄色。

3. 加入鸡肉块，炒至表面微黄，加入适量白砂糖（可选）。

4. 加入胡萝卜丁，继续翻炒至胡萝卜丁变软。

5. 加入适量的盐和调料，炒匀后加入少量水，防止炒糊。

6. 将炒好的鸡肉和胡萝卜丁倒入电饭锅中，加入洗净的大米和水，水量要超过一个手指节。

7. 启动电饭锅，等待大米蒸熟，大约40分钟左右。

8. 蒸熟后，用平底勺将鸡肉和胡萝卜丁拌匀，即可盛碗上桌。

2. 腌料鸡饭

材料：