香菇素丸子的做法

香菇素丸子的做法如下：

材料

香菇：适量

土豆：适量

胡萝卜：适量

莴笋：适量

北豆腐：适量

玉米：适量

盐：适量

做法

1. 土豆切片，上锅蒸熟，弄成土豆泥，备用。

2. 香菇切大块后放入切菜器切成细丁，胡萝卜和莴笋也同样切成细末。

3. 所有材料加适量盐放在大容器里，戴上一次性手套，将所有材料抓匀，团成大小合适的丸子。

4. 放入油锅内炸至金黄即可。

小贴士

油温不要太高，以免外皮炸焦而内部未熟。

可以根据个人口味添加其他配料，如玉米粒、青豆等。

炸好后可以捞出沥油，然后根据喜好进行烹制，如炒菜、做汤等。