榴莲炖羊排做法

榴莲炖羊排的做法如下：

食材准备

榴莲果核、羊排、胡萝卜、葱姜蒜、盐等。

榴莲肉、苹果、姜、盐。

榴莲肉、排骨、姜片、葱段、料酒、盐、白胡椒粉。

排骨、榴莲壳、枸杞、胡椒、老姜、料酒、盐。

处理榴莲

吃掉榴莲果肉，取出果核并清洗干净。

榴莲壳切下两片，切成小块备用。

榴莲肉取出，苹果去中间的核。

处理羊排

稍微焯下水，撇去浮沫后捞出。

排骨洗净后切小块，放入锅中，加入足够的清水和少量料酒焯水，煮开后捞出沥干备用。

炖煮