汽巴馍做法
汽巴馍（锅巴馍）的做法如下：
材料
面粉：500克
酵母：5克
白糖：2.5克
温水：适量
步骤
和面
将酵母用温水化开，白糖放在面粉里拌匀，然后倒入适量温水，一点一点慢慢倒，边倒边搅拌，使面团充分吸收水分。
面团要揉成光滑状，盖上锅盖醒发至二倍大，出现蜂窝状。
排气与成型
醒发完成后，用干面粉排气，将面团擀成长条，切成约1.5厘米宽的面片。
将面片二次醒发20分钟。
煎制
平底铝锅或电饼铛烧热，刷上一层薄油。
将面片贴在锅边，注意要使馍馍紧贴锅边，避免滑入水中。
盖好锅盖，中小火煎10分钟，然后翻面再煎10分钟，直到馍底部金黄酥脆。
小贴士