婴儿辅食烂面条的做法

婴儿辅食烂面条的做法有很多种，可以根据宝宝的口味和营养需求进行调整。以下是一些适合婴儿食用的烂面条做法：

浆水面

食材：韭菜1把、面粉2大碗、浆水1大碗、干辣椒3根、蒜4粒、花椒1小撮、盐、生抽、辣椒油。

做法：

面粉中加入一勺盐拌匀，加水搅拌成絮状，揉成面团后醒20分钟。

韭菜洗净切段，干辣椒切小段，蒜切片备用。

面团醒好后擀成薄面皮，切成面条。

锅内加适量油，放入花椒粒和干辣椒蒜片炒香，加入浆水和韭菜炒熟。

锅内烧大半锅水，水开后放入面条，煮至熟透后加入调料调味。

担担面

食材：面条200克、猪肉馅400克、芽菜100克、大葱末25克、姜末10克、蒜茸10克、辣椒面1.5克、芝麻酱10克、油菜心1棵、香菜少许。

调料：老抽、生抽、料酒、米醋、高汤、花椒面、猪油、香油。

做法：

猪肉馅炒散备用。

用猪油爆香葱、姜、蒜，加入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋和高汤，出锅时放入芝麻酱和花椒面炒匀。