粥饭店做法

粥的制作方法有很多种，以下提供几种常见的粥做法：

普通白粥

材料：大米、水

做法

将大米洗净，放入锅中加水煮开。

转小火，继续煮30分钟至米粒饱满。

鸡蛋粥

材料：大米、鸡蛋、盐、水、花生油

做法

大米煮开后，转中火搅拌8分钟，使米粒膨胀。

盖上锅盖，转小火煮20分钟。

打入鸡蛋，转中火，用铲子搅散。

加入葱花和盐，再煮1分钟，最后撒上香油。

皮蛋瘦肉粥

材料：

大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆、葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油