扇贝扇贝半成品做法

扇贝的半成品做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

蒜蓉粉丝扇贝

材料：扇贝8-10只、粉丝1把、大蒜3-4瓣、青葱1根、生抽、细砂糖、盐、香油适量、辣椒油（可选）。

步骤：

1. 清洗扇贝，去沙粒，切开扇贝壳，取出扇贝肉并清洗内部。

2. 剁蒜蓉，切青葱末，备好调料。

3. 调制酱汁：生抽、细砂糖、盐、香油、辣椒油（可选）。

4. 泡软粉丝，剪成适当长度，放在扇贝壳里。

5. 炒蒜蓉至微黄，加入酱汁，均匀淋在粉丝上。

6. 放入烤箱中层，以200℃烤5-7分钟，至扇贝壳微微开口。

7. 取出扇贝，撒上葱花点缀即可。

蒜蓉蒸扇贝

材料：扇贝、粉丝、蒜、姜、葱、盐、生抽、植物油。