珍宝辣椒蟹的做法

新加坡珍宝辣椒蟹

用料：

螃蟹 1.2公斤

清水 800ML

珍宝辣椒蟹调料 一包

鸡蛋 两个

玉米淀粉 一勺

番茄酱 若干

做法：

1. 将螃蟹切成小块，去掉蟹壳中不可食用的部分，斩开蟹钳。

2. 锅内倒入清水和辣椒蟹酱，还有番茄酱，搅拌均匀。

3. 放入螃蟹，直到大火烧开为止，然后转中火煮18分钟。

4. 倒入混有玉米淀粉的清水，将鸡蛋拌匀后倒入锅内，煮至汤汁浓稠即可。

面包蟹辣椒蟹

用料：

面包蟹

百胜厨酱料包（包含一包酱料、一包特辣料、一包生粉）

姜片

生粉

做法：

1. 将蟹处理干净，盖子拿掉，蟹钳拧下来从关节处切开，蟹身去掉蟹腮后切块备用。