小洋饼做法

小洋饼的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

方法一：经典洋芋饼

用料

洋芋 1-2个

鸡蛋 一个

面粉 适量

食盐 少许

葱花 少许

做法

将洋芋切成丝，用水浸泡后倒掉水份。

加入适量面粉、一个鸡蛋、少许葱花搅拌成糊状。

加入食盐后继续搅拌。

平锅加少许油，油热后用中火烹饪，倒入洋芋糊铺平，用铲子压成饼状，切成小饼。

翻面煎至两面金黄即可出锅。

方法二：蒸制洋芋饼

用料

土豆 2个

鸡蛋 1个

面粉 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

做法

土豆去皮洗净后切丝，放入锅中蒸熟后压成泥。