用烤箱烤排骨好吃吗

用烤箱烤排骨 非常好吃，并且有多种方法可以制作出美味可口的烤排骨。以下是一些关键点：

外皮有嚼劲，里面肉鲜嫩 ：烤制过程中，排骨的油分会被烤出，使得肉质鲜嫩多汁，外皮则有嚼劲。

色泽诱人：

在烤制过程中，可以刷上蜂蜜和油，撒上辣椒粉、孜然粉和白芝麻，这样烤出来的排骨色泽金黄，非常诱人。

入味且不硬：

通过腌制和烤制的时间控制，可以确保排骨入味且不会发硬，达到外焦里嫩的效果。

方便控制烹饪时间：

使用烤箱烤排骨可以避免碳烤时对火候的严格控制，更容易控制烹饪时间，即使外面刮风下雨也能吃到美味的烤排骨。

减少油烟：

与传统的碳烤相比，使用烤箱烤排骨可以大大减少油烟的产生，让烹饪过程更加健康舒适。

具体做法推荐：

蜜汁烤排骨

排骨腌制四小时后，放入烤箱200度烤40分钟，中途取出反面，刷油蜂蜜，再撒辣椒粉、孜然粉和白芝麻，继续烤10分钟。

蜜汁蒜香烤排骨

排骨斩小块后泡清水去血水，腌制一晚，然后放入烤箱200度烤50分钟，取出刷酱汁，继续烤15分钟。

简单烤排骨

排骨腌制后放入烤箱190度烤50分钟，约20分钟翻面继续烤，再烤到25分钟后刷蜂蜜水，撒上孜然粉和白芝麻，最后烤5分钟。