深海鱼怎么清蒸好吃

清蒸深海鱼是一种美味健康的烹饪方式，以下是一种简单又美味的家常做法：

清蒸深海鲈鱼

所需材料：

深海鲈鱼一条（约500克）

姜丝适量

葱段适量

蒸鱼豉油适量

料酒适量

盐少许

食用油适量

制作步骤：

鱼身处理 ：将深海鲈鱼去鳞、去内脏，洗净后在鱼身两侧各划几刀，便于入味。

腌制：

用少许盐和料酒均匀涂抹在鱼身内外，腌制10分钟。

铺料：

在鱼身上均匀铺上姜丝和葱段，以去腥增香。

清蒸：

大火烧开水后，将鱼放入蒸锅，盖上锅盖，大火蒸8-10分钟至熟透。

调味：

取出蒸好的鱼，去掉姜丝和葱段，淋上蒸鱼豉油，再撒上新鲜葱段。

热油提香：

最后，烧热食用油，浇在鱼身上，激发出香味，即可上桌享用。

红烧深海鲈鱼

所需材料

深海鲈鱼一条（约600克）

生姜几片