野生猕猴桃的做法
野生猕猴桃可以通过多种方法制作成不同的美食。以下是一些常见的做法:
猕猴桃果脯
用料:猕猴桃5个、盐1/3勺、白糖3勺。
做法:
猕猴桃去皮切片,可在淡盐水中浸泡一下。
发硬的猕猴桃可用白糖腌一下增加甜度。
摆在干果机上,设置温度63度,时间约20小时。
完成后的果脯可放在密封容器中保存。
猕猴桃酒
用料:猕猴桃1000克、白酒2000克、冰糖500克。
做法:
挑选无腐烂、表面无斑点的猕猴桃,清洗干净并晾干水分。
将猕猴桃对半切开,放入宽口瓶中,注入白酒,酒必须没过猕猴桃。
放置1个月左右即可饮用,每日20毫升。