燃脂鱼做法
清蒸鱼 材料
：海鲈鱼、葱姜、盐、料酒。
做法 海鲈鱼冲洗干净，在两边分别改上几刀，切口处码上葱段和姜片。 如果有条件的可以用葱姜水擦拭鱼身，再切点葱丝浸泡在冷水里，10分钟后葱丝就会自然发卷。 将鱼放入蒸锅中，蒸10-15分钟，出锅后撒上葱花即可。香烤巴沙鱼
材料：巴沙鱼、玉米、圣女果、黄瓜、葱花、柠檬汁、橄榄油、蚝油、辣酱、蒜末、黑胡椒粉。
做法 巴沙鱼腌制：加入1勺蚝油、1勺蒜末、1勺橄榄油、适量的海盐和黑胡椒粉，涂抹均匀腌制20分钟以上。 玉米腌制：切薄片，用海盐和黑胡椒粉，少量的橄榄油抓匀腌制。 烤制：把腌制好的巴沙鱼和玉米块放烤盘中，玉米放两边，鱼肉上铺2块薄柠檬片，烤箱预热190度烤15分钟，去掉柠檬片再烤3-5分钟，出炉后切成鱼排段。 调制烤鱼酱：加入1勺葱花、1勺新鲜柠檬汁、1勺橄榄油、2勺低脂烤酱，搅拌均匀，淋在巴沙鱼上面。 无油烤鱼