核桃炖猪脑汤做法

核桃炖猪脑汤的做法如下：

准备材料

猪脑1-2个

生核桃2-3个

淮山若干

枸杞适量

姜片适量

黄酒适量

盐适量

处理猪脑

将猪脑冲洗干净，泡半小时后去掉红色筋膜。

准备配料

将淮山、桂圆肉（元肉）、枸杞、核桃、姜片都冲洗干净放在炖碗里。

炖汤

把猪脑放入炖碗里，加点黄酒和适量的水。

放入电压力锅，按下炖汤的按钮。

2个小时后炖好，喝之前加一点盐调味。

这样，一道美味的核桃炖猪脑汤就做好了，您可以根据个人口味调整配料和炖煮时间。