牛肉酱火锅焖饭做法

牛肉酱火锅焖饭的做法如下：

食材准备：

牛肉（最好是牛腩）

香菇

胡萝卜

土豆

洋葱

油

盐

生抽

老抽

豆瓣酱

黑胡椒

鸡精

生姜

大蒜

大葱

制作步骤：

清洗食材：

将所有的食材清洗干净，切成适口大小。生姜、大蒜、大葱洗净切好备用。

炒牛肉：

热锅放油，待油热后放豆瓣酱、切好的生姜、大蒜、大葱爆香，将牛肉放入锅中翻炒，炒出牛肉的香味，加水盖上锅盖煮至牛肉变软。

加入蔬菜：

加入切好的香菇、胡萝卜、土豆、洋葱翻炒均匀，加盐、生抽、老抽、黑胡椒进行调味。

煮饭：

电饭锅中淘米加水，将锅中调好味的牛肉、香菇、胡萝卜、土豆、洋葱连同汤汁一起放进电饭锅中，注意水位不要超过菜。

焖煮：

盖上电饭锅盖，正常煮饭即可。

调味：

饭煮好后，开锅，加鸡精、葱，将电饭锅中的菜和米饭搅拌均匀，装盘即可食用。

小贴士：

如果喜欢更加丰富的口感，可以在煮的时候加入一些蔬菜浓汤，这样不仅营养更丰富，味道也更加美味。