网络餐饮的食品风险

网络餐饮的食品风险主要包括以下几个方面：

食品变质：

由于包装简陋，尤其在夏天，网络私房菜容易变质。

卫生问题：

网络餐饮商家多隐藏在小区，缺乏政府部门的监管，存在较大的食品卫生及安全隐患。

许可证问题：

部分个人卖家没有办理食品卫生许可证，无法保证菜品安全。

配送过程风险：

食品在配送过程中可能会受到污染或变质，消费者在收到外卖后应及时检查餐食包装和食品性状。

选择商家风险：

消费者在选择网络餐饮时，可能受到社交平台宣传和评价的影响，忽略了食品安全和服务质量的基本保障。

法律风险：

对于因人流量管理不善而出现安全事故的商家，可能面临严厉的法律后果。

虚假信息：

部分商家可能存在虚构地址、上传虚假信息等不诚信行为，侵害消费者权益。

储存不当：

消费者在收到外卖后，如果不注意食品储存条件，可能导致食物变质。

为了降低网络餐饮的食品风险，消费者和相关部门可以采取以下措施：

选择有信誉的商家：

尽量通过管理规范的主流平台选择供餐商家，查看商家主页公示的证照信息是否齐全、有效。