金馄饨做法

金馄饨的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 葱油馄饨

食材：

馄饨皮

葱

盐

鸡精

油

炸好的葱油

其他可选配料（如虾皮、紫菜等）

做法：

1. 准备好所有材料，往葱花里加一些盐搅拌均匀。

2. 在一张馄饨皮上刷上蛋液，然后再均匀加上葱花，再拿一张馄饨皮合上，均匀刷上蛋液，加上葱花，这个步骤多重复几次，形成千层饼的效果。

3. 将白芝麻干炒一下，出香味即可备用。

4. 搅拌好的馅放入锅里炸至金黄，呈盘后撒上熟芝麻和炸好的葱油，香喷喷的葱油馄饨就做好了。

2. 金元宝馄饨

食材：

猪肉馅

葱姜蒜

料酒

生抽

盐

白胡椒粉

馄饨皮

其他可选配料（如青菜、香菜等）

做法：

1. 肉洗净切丁放绞肉机，绞至手捏开无颗粒感为止。

2. 葱姜蒜泡水20分钟后去渣，调料放入肉沫中，将滤出来的葱姜水分4次倒入肉馅，且需朝一个方向拌馅，直到立筷子不倒。