麻辣烫做法牛奶清汤

食材准备

火锅底料一小块

牛奶一袋

芝麻酱1勺

盐1勺

蒜末1勺

香菇2朵

肉类/丸类/虾/虾滑/肠/金针菇/土豆片等适量

粉丝/娃娃菜/生菜等适量

炒制底料

起锅烧油，放入蒜末炒香。

加入火锅底料，炒化开，加半碗水，加勺盐。

倒入牛奶，搅拌均匀。

准备食材

将肉类、蔬菜等食材洗净，切好备用。

根据食材的易熟程度，将难熟的食材（如肉类）先放入锅中煮至熟透，再放入蔬菜和易熟的食材。

煮制

将炒好的底料和牛奶汤倒入锅中，煮沸。