婴儿肉末面条的做法

婴儿肉末面条

材料:干面条10g,瘦猪肉末8g,胡萝卜10g,菠菜10g。

做法

1. 干面条折成2cm长的小段。

2. 胡萝卜去皮切成0.5cm见方的小丁。

3. 菠菜择洗干净,去根,切成2cm长的段。

4. 煮锅中加入500ml清水,大火煮开后,放入胡萝卜丁煮至八成熟,放入干面条段和猪肉末,煮滚后继续煮2分钟,然后放入切好的菠菜段,继续煮至所有食材熟烂。

5. 出锅前加入橄榄油和盐,拌匀即可。

香菇肉末面

材料:龙须面1小把,猪瘦肉30克,香菇2朵,嫩青菜一片。

做法

1. 香菇泡香,切丁;猪瘦肉洗净,切成肉末备用;青菜切末备用。