藕白菜做法

藕白菜的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 清炒藕白菜

材料：

白菜适量

藕适量

油适量

盐适量

葱姜适量

干辣椒适量

花椒适量

十三香适量

步骤：

1. 白菜洗净切成块，藕洗净去皮切片。

2. 准备葱姜和干辣椒。

3. 炒锅热油，下入花椒炒香，再下入葱姜和干辣椒炒香。

4. 倒入藕片翻炒均匀，再倒入白菜翻炒一会。

5. 调入盐和十三香，翻炒均匀即可。

2. 毛白菜炒藕片

材料：

新鲜毛白菜300克

莲藕200克

胡萝卜1根

腊肠2根（可选）

料酒、盐适量

步骤：

1. 毛白菜洗净切段，莲藕去皮切薄片，胡萝卜切片。