面袋子做法

基本和面袋做法

原料：面粉、水。

步骤：

1. 把面粉装入口袋，一只手抓住口袋的边缘，另一只手使用勺子等把面粉轻轻倒入和面袋内，注意动作要轻，避免面粉飞扬。

2. 按照面粉与水大体为5:2的比例加入清水，可以使用杯子缓慢倒入，清水的量可以根据自己的需要逐步添加。

3. 用绳子把口袋扎紧，扎绳子的位置可以偏下靠近面粉一些，绳子要系成活结。

4. 反复按压面粉，充分和水混合，然后像平时和面一样反复按压，揉搓，直至面团柔韧有弹性。

5. 当面团按压揉搓完成，解开绳子，取出面团即可。

烤箱预热法

原料：高筋面粉、黑全麦粉、细砂糖、盐、橄榄油、水、干酵母。

步骤：