奶茶店沙冰做法
奶茶店沙冰的做法有多种,可以根据个人口味选择不同的配料和口味。以下提供几种常见的沙冰制作方法:
水果沙冰
准备个人喜欢的水果,将其切碎。
将碎冰放入沙冰机中,按照说明书操作打成冰片。
将切好的水果铺在沙冰上,淋上炼乳和糖水即可。
绿豆沙冰
将绿豆用水煮沸,加糖温火慢炖至酥烂。
关火冷却后,将绿豆与炼乳搅拌在一起。
将搅拌好的绿豆沙冰倒在沙冰上即可。
花生沙冰
花生油炸至脆,捞出后吸去油分。
将花生与少量水和糖用搅拌机打碎。
将打碎的花生倒在沙冰上即可。
奶茶沙冰
烧少量水,放入格雷伯爵茶包焖三分钟。
加入牛奶、糖和炼乳,搅拌至完全融化。
将液体倒入深盘中,放入冷冻室冷冻四个小时,取出后搅拌即可。
多彩水果冰沙
大西米煮熟后冷却,放入糖水中备用。
各种水果切丁,浸在糖水中备用。
将大西米和水果丁放入玻璃盆中,堆成金字塔状,上面盖碎冰,淋上巧克力酱和草莓酱。
草莓冰沙
草莓洗净去蒂,切小块。
将草莓、碎冰、白汽水和果糖放入调理杯中搅打均匀即可。
西瓜沙冰
西瓜切开去籽,放入料理机中搅打成泥。
加入蜂蜜和奶粉,继续搅打成果泥。
倒入模具中冷冻,取出后搅打成沙冰即可。
这些做法不仅简单易学,而且可以根据个人喜好调整配料,制作出既美味又富有层次的沙冰。建议选择新鲜的水果和优质的原料,这样做出的沙冰口感更佳。