盏杯做法

盏杯的做法如下：

原料 ：鸡蛋一个、低粉300克、糖粉60克、黄油100克。

操作步骤

黄油室温溶化，切丁，分三次加入糖粉，打至发白。

将鸡蛋打成蛋糊，加入黄油中搅拌均匀。

分三次加入面粉，继续搅拌均匀，制成面团。

面团搓成长条，用刀切成等量小面团。

将等分后的小面团裹上保鲜膜静止半个小时左右。

将静止后的面团擀成均匀薄片。

面片放进菊花模，按紧，并沿着模具边角刮去掉多余面皮。

烤箱200°预热，用180°烤20分钟左右出炉。

建议：

可以根据个人口味调整糖粉的用量，以达到理想的甜度。

烤箱预热和烘烤时间可以根据实际情况进行微调，以确保盏杯烤制均匀。