成都牛油火锅底料做法

成都牛油火锅底料的做法如下:

准备材料

牛油300克

郫县豆瓣酱3大勺

醪糟3大勺

糍粑海椒酱3大勺

小葱2根

大葱2根

蒜瓣若干

老姜1个

小米椒若干

干辣椒段若干

红花椒与青花椒各一把

冰糖5克

盐若干

五香粉一勺

味精一勺

草果3个

陈皮5克

桂皮5克

千里香一勺

山奈2个

八角一个

香叶5片

豆蔻3个

处理香料

将草果、豆蔻等香料敲碎,以便煮出味道。