冰糖葫芦做法小雪人

制作雪人冰糖葫芦的步骤如下：

食材准备

草莓、香蕉、白砂糖200克、清水100克、黑芝麻、蓝莓（可选，作为装饰）、竹签。

制作步骤

切水果：

草莓洗净去叶蒂，香蕉去皮切成均匀小段。

草莓从底部三分之一处切开，用作雪人的帽子。

串水果：

将草莓底部三分之一处串在竹签上。

在香蕉段中间放上黑芝麻作为眼睛，并串上另一颗草莓作为雪人的底部或装饰。

熬糖稀：

锅中放入白砂糖和清水，比例是2:1，大火煮开后转小火熬煮10分钟，期间不要搅拌以免起砂。

熬至糖浆变为金黄色且出现大泡状态，此时糖浆已接近完成。

裹糖：

离火，快速将串好的雪人糖葫芦浸入糖浆中，迅速裹上一层薄薄的糖浆。