手搓圆子做法

手搓圆子的做法如下：

将糯米粉倒入碗中，边加温水边用筷子搅动，使之成型。如果水少了就再加水，将面粉搓成长条，方便做汤圆。

从长条上揪下一小节，双手揉搓成圆形。可以加入彩色的蔬果粉来增加美观度。

将揉好的面团分成小块，揉成圆形。然后用手掌轻轻勒成条状，再切成花生米大小的颗粒。

将切好的小剂子放在案板上，用手掌轻轻转圈揉搓，使汤圆表面光滑。也可以用手指和拇指捏起汤圆表面，用力搓圆。

将搓好的汤圆放入沸水中，煮至汤圆飘起来就熟了。煮好的汤圆甜甜糯糯的，非常美味。

小贴士：

和面：用温水揉面，这样面团会更加柔软，容易搓成圆形。

搓圆：搓圆时力度要适中，避免用力过猛导致汤圆变形。