一锅饭做法

剩饭炒饭菜

用料：剩饭、胡萝卜、青椒、紫菜、芝麻、盐、沙拉酱、番茄酱、金枪鱼罐头。

做法：将配菜（胡萝卜、青椒、紫菜）炒熟后调味，放入烤碗，铺上剩饭，撕碎金枪鱼罐头鱼块平铺，最上层放起司，用180度烤箱烤15分钟。

五花肉焖饭

用料：五花肉、大米、葱姜蒜、酱油、盐、白砂糖、虾油、虾酱、芥末、番茄酱、胡椒粉、鸡蛋。

做法：五花肉切块焯水后腌20分钟，大米提前浸泡，放一勺虾油或食用油，水量比正常蒸米饭多。不粘锅不放油煎肉至微糊，盛出后炒香菇，加入酱油、糖、葱姜蒜爆香，放肉炒匀，倒入米中，再铺一层芝士碎。山药、白菜等蔬菜切片铺在锅边，打一个鸡蛋，煮至熟。

土豆鸡腿焖饭

用料：鸡腿、土豆、生姜片、料酒、生抽、老抽、食盐、白糖。

做法：鸡腿剁块，清洗后加清水、姜片、料酒煮沸去浮沫，捞出控水。炒锅内加油，烧热后倒入鸡块翻炒至无水分，加姜片继续翻炒，加入土豆块，加生抽、老抽、盐、白糖翻炒，最后将米和土豆鸡块倒入电饭锅，加水煮熟后焖十分钟。

香菇鸡肉焖饭

用料：干香菇、鸡全腿、洋葱、生抽、老抽、盐、糖、胡萝卜丁、土豆块。