长沙拌米线家常做法

长沙拌米线的家常做法如下：

材料

1. 米线：适量

2. 酱料：酱油、醋、香油、蒜末、辣椒油、花椒粉、白糖（根据个人口味调整）

3. 蔬菜：黄瓜、胡萝卜、豆芽菜、香菜等（根据个人喜好选择）

做法步骤

准备工作

将米线用清水浸泡片刻，然后沥干备用。

将黄瓜和胡萝卜切成细丝，豆芽菜摘去根部，香菜切碎备用。

调制酱料

取一个碗，加入适量的酱油、醋、香油、蒜末、辣椒油、花椒粉和白糖，根据个人口味调整比例。

搅拌均匀至酱料颜色统一。

烹饪米线

将泡好的米线放入沸水中，煮熟后捞出，再用清水冲洗，让其变得更加爽口。

拌制

将煮好的米线放入碗中，加入之前准备好的蔬菜和酱料，搅拌均匀即可。

小贴士