义乌好吃的川菜

义乌好吃的川菜包括以下几道：

鸿运当头冒烤鸭：

外皮焦酥，肉质紧实，配料丰富，包括午餐肉、鸭血、毛肚和泡面，味道又辣又下饭。

泡脚牛蛙：

活蛙现杀，肉质肥美鲜嫩，酸辣可口，配上泡面非常赞。

泡脚耙鸡爪：

鸡爪超入味，一嗦就脱骨，酸酸辣辣的，非常过瘾。

杨梅冰汤圆：

QQ弹弹的小圆子，淋上杨梅汁，酸酸甜甜的，解辣又美味。

清汤牛腱子：

牛腱子肉是牛身上最精华的部位，肉质硬且筋多，需细火慢熬几小时，口感鲜美。

甜瓜紫薯冻：

一道别致新颖的清甜不腻的餐前甜点，名字改名叫桃色诱惑。

金蒜目鱼仔：

蒜蓉与目鱼仔完美结合，蒜味香浓，目鱼仔肉质富有弹性。

翡翠三文鱼：

三文鱼肉色橙红，肉质细腻鲜美，营养价值高，切丁点缀到凉菜中，清新爽口。

一品豆花鱼：

以豆腐为底，搭配鱼肉和海鲜味，口感嫩，味道浓醇厚重。

风味牛肉卷：

金黄酥脆的表皮和丰富的菜肴夹心，口感惊艳。