包包鸡做法

食材：

鸡腿肉300克

吐司面包一个

马苏里拉奶酪1片

姜丝2克

干葱2克

黑胡椒碎2克

圆葱粒6克

青红椒粒6克

盐1克

味精1克

料酒5克

蚝油3克

黑胡椒碎0.5克

自制黄油酱30克

黄油10克

料酒2克

蚝油2克

味极鲜酱油3克

老抽1克

鸡粉1克

做法：

1. 将鸡腿肉洗净，去骨切成大小2厘米的块状。

2. 加入姜丝、干葱、盐、味精、料酒、蚝油、黑胡椒碎，搅拌均匀，腌制30分钟。

3. 将面包中间挖空，将面包片切成5×1厘米的长条状。

4. 在面包片上涂抹自制黄油酱，涂抹均匀，放入烤箱140℃烤6分钟。

5. 在锅内倒入油，烧至五成热时，放入已经腌制好的鸡肉丁，炸熟后捞出沥油。

6. 在锅中加入黄油烧化，放入黑胡椒碎、圆葱粒、青红椒粒，煸炒出香。