罗白饼做法

罗白饼的做法如下：

材料准备

白萝卜250克

葱白20克

面粉250克

瘦猪肉100克

生姜15克

盐、植物油适量

制作步骤

将白萝卜洗净，切成细丝，用植物油炒至五成熟时待用。

将猪肉、白萝卜丝、生姜剁碎，加入食盐调成白萝卜馅。

将面粉加适量水，和成面团，软硬程度与饺子皮硬度相似，分成若干小团。

将面团擀成薄片，将白萝卜馅填入，制成夹心小饼，放入油锅内，烙熟即可食用。

提示和建议

面团的硬度要适中，不要太软，以保证烙出的饼子有嚼劲。

烙饼时火候要掌握好，中小火即可，避免饼子外焦里生。

罗白饼

材料与制作：

白萝卜250克

葱白20克

面粉250克