裙带海带做法

裙带海带的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

凉拌裙带菜

用料

裙带菜

蒜末

杭椒段

香菜

葱花

陈醋

白糖

酱油

盐

花椒油

辣椒油

做法

买来的裙带菜用热水焯烫至变色，捞出后过凉水，控水备用。

配料切碎备用，可以放点鱼露增加风味。

花椒油和辣椒油很重要，有缓解腥味的作用。

白糖、酱油、陈醋、盐等调料抓拌均匀，腌制一会儿更入味。

如果喜欢吃辣，可以放小米椒。

蒜拌裙带菜

用料

海带（鲜）250克