面和生菜做法

面条和生菜汤

原料：新鲜面条、生菜、花生碎、生姜、生蘸酱油、红油辣椒、蘑菇粉、香油、花椒油、芽菜。

做法：

1. 锅里烧水，准备汤料，生姜切碎与芽菜放碗底，加生蘸酱油、红油辣椒、香油、花椒油、蘑菇粉。

2. 面条煮至熟透，捞出放入碗底，生菜烫一下放入碗中，倒入汤料，撒上花生碎即可。

荞麦面条配生菜

原料：荞麦面条、生菜、鸡蛋、调料（盐、耗油、胡椒粉、生姜）。

做法：

1. 生菜洗净，鸡蛋煎至金黄，加水调味后放入荞麦面条煮至熟透。

2. 面条煮好后，加入生菜搅匀即可。

生菜炒面

原料：生菜、面条、胡萝卜、青椒、蒜末、生抽、盐、鸡精、油。

做法：

1. 生菜洗净切段，胡萝卜切片，青椒切丝，面条煮熟沥干。