绣菌菇做法

绣球菌是一种美味的食材，可以采用多种方法进行烹饪。以下是一些常见的绣球菌做法：

萝卜炖绣球菌

选取比较甜的白萝卜1斤，洗净后切厚片，改成中等大小的块。

加入花生米大小的一点碱（小苏打也可），使萝卜更容易软烂。

绣球菇1两，切小朵，放入锅中。

加入淹没食材的水，煮开后关火，焖30分钟以上。

吃的时候，打开火，煮沸，转小火10分钟，萝卜酥烂，绣球菌也熟了，盛出即可。

凉拌绣球菌

将绣球菇洗净，灼水后捞出沥水。

趁热倒入酱油、糖、耗油和一点点醋拌匀。

也可以加入其他绿叶菜或胡萝卜丝，增加美观度。

炒绣球菌

将绣球菌切片或撕成小块，加入适量的油炒熟，可加入蒜末、姜片等调味。