空气炸锅麻辣香干做法

材料：

精瘦牛肉 1斤

花椒油 1勺

生抽 2勺

料酒 1勺

孜然粉 1勺

蚝油 1勺

烧烤料 1勺（可不放）

白胡椒粉 半勺

白芝麻 1勺

步骤：

1. 牛肉选这种条纹明显的黄瓜条，顺着竖条纹切成条，约小指粗，小指长。

2. 洗多几遍去血水。

3. 放入所有调料，抓匀。

4. 放入冰箱冷藏1天，大概8小时以上也差不多了。

5. 空气炸锅铺一层锡纸，一个个码入铺平。这些大概是一半的量。

6. 200度烤15分钟，这时候已经熟了。

7. 把锡纸和汤汁都扔掉，牛肉翻面，一个个码到烤网上。

8. 160度继续炸15~20分钟就差不多了，感觉不够干再5分钟，5分钟的加，按照自己锅的脾气来调整，烤到自己满意的干度就行。

提示和建议：

根据个人口味，可以适量调整调料的用量。