熟饺子做法
和面
每500克面加1个鸡蛋，使蛋白质含量增多，煮时饺子皮更结实，不易粘连。
准备馅料
选用适合的季节性蔬菜和肉类，如白菜、韭菜、猪肉等，将蔬菜切碎并调味。
肉馅需要提前煮熟并切成丁状，加入调料如生抽、老抽、盐等，确保馅料熟透且味道鲜美。
包饺子
将调好的馅料包入饺子皮中，捏紧边缘，确保饺子不会在煮的过程中漏馅。
煮饺子
锅中加水烧开，加入少量食盐，待盐溶解后再下饺子。
用漏网或木铲轻轻推动饺子，防止粘在锅底。
水开后，再次将水煮沸，并加入一小碗冷水，降低水温，防止饺子皮破裂。
重复煮沸和加水的过程2-3次，直到饺子完全煮熟。
饺子煮熟后，会浮到水面上，用漏网捞出一个饺子，用手指轻轻按压饺子皮，如果饺子皮有弹性且不容易破，说明已经熟了。