河虾鸡蛋汤做法

河虾鸡蛋汤的做法如下：

所需食材

毛豆米、河虾、鸡蛋、生姜

步骤

先把生姜切片，再把河虾用清水洗干净，新鲜的毛豆米也放清水洗干净备用。

两个鸡蛋打散备用。

热锅倒油，先放入姜片爆香，再放入河虾翻炒，然后放入凉水，再放入毛豆米，盖上锅盖，大火烧开，中小火慢炖十分钟。

打入鸡蛋，再放入一勺盐，再撒上少许白胡椒粉，装盆美味即成。

这道汤品结合了河虾的鲜美和毛豆的营养，口感丰富，营养丰富，适合家庭日常食用。