雪菜胡萝卜做法

雪菜胡萝卜的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

简单炒制

材料：胡萝卜300克，腌雪里蕻150克，植物油20克，酱油5克，白砂糖3克，盐3克，味精2克。

做法：

将胡萝卜洗净切成细丝。

雪菜洗净切成末。

炒锅注油烧热，放入胡萝卜丝煸炒，再放入雪菜末、酱油、白糖、精盐翻炒至胡萝卜熟透，撒入味精即可。

浸泡后炒制

材料：胡萝卜150克，雪菜100克，食用油适量。

做法：

将雪菜放入碗中，倒入适量清水浸泡20分钟，捞出，切去根部，再切碎。

胡萝卜去皮洗净，切丝。

热锅中注入食用油烧热，放入切好的胡萝卜与雪菜，翻炒均匀。

什锦雪菜

材料：雪菜200克，胡萝卜200克，千张一张，瘦肉200克，大蒜叶适量，盐少许，糖2勺。

做法：