酸甜醋做法

酸甜醋的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

嫩姜糖醋

材料：嫩姜、米醋、白糖。

做法：

嫩姜洗净后放入玻璃瓶中，加入米醋没过姜为准。

加入白糖以糖没过醋为准。

盖紧瓶盖腌至一周后即可食用。

梅子醋

材料：梅子、糯米醋、冰糖。

做法：

以一层梅子、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中。

再倒入糯米醋，然后封紧瓶口。

贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封稀释饮用。

综合蔬果醋