婴儿苹果鸡蛋羹的做法

1. 基础苹果鸡蛋羹

材料：

1个苹果

1个鸡蛋

温水适量

香油两滴

做法：

1. 将鸡蛋分离蛋清和蛋黄，只留蛋黄。

2. 用花刀在苹果上部1/3的部分切开，用剩下的2/3部分挖个洞，用于盛蛋黄液。

3. 蛋黄液用1:1的温水搅拌均匀。

4. 将蛋黄液倒入苹果中。

5. 上笼冷水蒸15分钟。

6. 加两滴香油，苹果蛋羹就做好了。

2. 苹果鸡蛋羹加红枣

材料：

1个苹果

1个鸡蛋

2颗即食红枣

做法：

1. 备齐食材。

2. 苹果沿顶部切开一分为二，顶部做盖子，用勺子将下半部分中间的果肉和核挖出做碗。

3. 鸡蛋破壳加两平勺温水，搅拌均匀，倒入苹果碗里。