日式烧鸟做法教程
日式烧鸟（焼き鳥）是一道以鸡肉和大葱为主要食材的日本料理，其特点是鸡肉和大葱混合搭配，用酱料烤制而成，味道鲜美可口。以下是几种日式烧鸟的做法教程：
方法一：基本烤制
食材准备
鸡腿肉或鸡胸肉适量
大葱适量
蜂蜜、味增酱、烤肉酱等调料
处理鸡肉
鸡腿去骨，切成大块
用刀背在鸡肉上敲打，使肉质变软嫩
将鸡肉和大葱切成差不多大小的块
串烤
将鸡肉和大葱搭配串起来
烤盘上铺上锡纸，放上鸡肉串先刷一层色拉油正反面各烤1分钟
然后刷上调好的酱料，继续重复烤制直至熟透
方法二：照烧汁烤制
食材准备
鸡腿肉、鸡翅膀适量
大葱适量
照烧汁、蜂蜜适量
处理鸡肉
鸡腿去骨，切成大块