蛋糕草坪的做法
制作蛋糕草坪的方法如下:
准备材料
淡奶油 300g
蓝莓果酱 200g
苦甜巧克力 30g
8寸正方戚风胚 一个
各色果膏 适量
各色色素 适量
麻将巧克力 15只
色子 2个
蛋糕分层
将做好的戚风蛋糕用面包刀平均分成3层,也可以分成2层。
抹平与加果酱
分层加上果酱,用裱花刀抹平。
打发奶油
奶油打发成硬性发泡备用。
制作绿色奶油
取出适量的原色奶油,滴上一两滴绿色色素,搅拌均匀。
搅拌好的绿色奶油装入一次性裱花袋中,用剪刀剪出一个小小的口。
在抹平的蛋糕上,挤出细细的绿色奶油,制作毛绒绒草坪的感觉。