糊波做法

糊波（或称为糊饼、糊锅等）是一种具有多种不同做法和风味的地方小吃。以下是几种常见的糊波做法：

炒糊波

材料：薄饼子、菠菜、胡萝卜、肉、羊油等。

做法：

将面粉和成较硬的面团，稍饧后揉匀，再擀成薄饼，放入锅中烙至半熟，取出后切成条。

焖炒时，炒勺里放适量羊油，先将羊肉丝煸炒至肉色变白，再依次放进切好的干辣椒、胡萝卜、菠菜等和几勺羊肉汤。

烧开后，将切好的饼条抖散放进勺内，盖上盖子，焖至饼条熟透，再撒上蒜苗即成。

炒馍 （糊波馍）：

材料：馒头、鸡蛋、调料。

做法

把馒头切成碎块儿。

将鸡蛋倒进去包裹住，再撒上一些调料。

放入锅中炒到金黄即可。

玉米面糊波

材料：玉米面、韭菜、鸡蛋、虾皮、香油、盐。