花蟹虾做法

1. 花蟹虾子煮粥

食材：

大米 1杯

沙虾 适量

花蟹 适量

盐 少许

胡椒粉 适量

白糖 适量

小葱 一些

香菜 一些

食用油 少许

做法：

1. 把虾头斜着揪下来，拽出虾肠。洗干净备用。

2. 剩下的虾洗干净，没有做开背。有时间的话可以弄一下，会好看很多，也方便吃。

3. 冷锅热油，把虾头放进去炸出虾油。

4. 炸好的虾头和虾油过滤。

5. 另起过，水开放米和虾头还有虾油。大火滚五分钟后上盖子压30分钟。

6. 这个时候把虾腌一下!放盐，胡椒粉，白糖，抓匀。

7. 把花蟹五马分尸。

8. 备好小料。切丝的切丝，切段的切段，大家随自己喜欢。

9. 打开盖子，粥熬好了，挑出虾头扔掉。

10. 把花蟹姜丝先放进去滚熟，再放虾，虾一打卷变色，立马捞出来。撒上葱香菜，准备起锅。

11. wow……入口即化的鲜甜美味的粥好了。

2. 花蟹虾子火锅

食材：

大花蟹 三只

千张 适量

金针菇 适量

土豆 一个

香菜 适量

大海虾 20只

油 适量

蒜瓣 六个

干红辣椒 适量

花椒 适量

麻辣鱼佐料 半袋

香葱 一根

西芹 一根

糖A 半勺

生抽A 一勺

料酒A 两勺

芝麻 少许

番茄酱A 一勺

嫩姜 适量

盐A 适量

做法：

1. 花甲用刀拍碎点点更入味。

2. 佐料准备好。

3. 油八成热转小火倒入姜蒜炒香。

4. 放入干红椒和花椒小火炒出香味。

5. 炒出香味后倒入半袋麻辣鱼佐料，转大火翻炒。

6. 倒入适量水，放入葱瓣和西芹煮热。

7. 汤热后倒入花蟹，加入辅料A翻炒均匀，大火煮二十分钟，喜欢虾的可以加进去一起煮。

8. 煮熟后倒入干锅，洒少许白芝麻，点上干锅炉和亲爱的边下菜边吃。

3. 花蟹虾子快炒

食材：

花蟹 三只

姜末 适量

蒜末 适量

料酒 适量

生抽 适量

白醋 少许

白糖 适量

做法：

1. 将花蟹清洗一下。

2. 捞出待用。

3. 将蒜末和姜末搁入碟子中。

4. 加入适量的生抽。

5. 加入少许白醋。

6. 加入适量的白糖。

7. 调匀成蘸汁。

8. 接着，将清洗好的花蟹下入锅中。

9. 然后，加入适量的料酒。

10. 倒入清水。

11. 煮开。

12. 煮至花蟹变红至熟，即成。

13. 捞出，装盘。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。