七色糙米的做法

七色糙米的做法如下：

浸泡

将七色糙米洗净后，浸泡30分钟至1小时。浸泡时间可以根据个人口感喜好调整，通常建议浸泡3-5小时，以便糙米充分吸收水分，从而煮出更加软糯可口的米饭。

煮饭

浸泡好的糙米放入电饭煲中，按照正常煮饭的水米比例（约1:2）加入清水。喜欢软糯口感的可以适当多加水。用电饭煲精煮1个小时，或采用压力锅可以缩短烹饪时间。

焖煮

煮好后，不要立即开盖，而是焖焗5-10分钟，这样可以使米饭更加松软美味。

搭配与变化

七色糙米不仅可以用来煮米饭，还可以煮粥、制作饭团、炒糙米等。煮粥时，可以加入红枣、桂圆、莲子等食材，增加粥的甜度和营养。此外，还可以将糙米与其他食材搭配，制作出更加丰富多样的菜肴，如蔬菜炒饭、糙米沙拉、糙米红糖糕等。

通过以上步骤，你就可以轻松制作出清香软糯、营养丰富的七色糙米饭了。不妨试试看，享受健康美味的同时，也为你的餐桌增添一抹亮丽的色彩!